Fiesta de la Torta Negra | Fiestas y Caminos

jueves 23 de mayo de 2024
Tags Posts tagged with "Fiesta de la Torta Negra"

Fiesta de la Torta Negra

La localidad bonaerense de Tapalqué se prepara para disfrutar este sábado 13 y domingo 14 de enero de su tradicional Fiesta de la Torta Negra.

Se trata de la edición número 12, que se desarrollará este fin de semana en el Balneario Municipal desde las 12:00 e incluye espectáculos artísticos, degustaciones, patio gastronómico, feria de artesanías, talleres de torta negra y corte de la Torta Negra gigante.

En cuanto a este último atractivo, se va a compartir el día domingo. A la torta negra gigante se le suma un metro por cada celebración, por lo que tiene un tamaño de 12 metros. Es realizada por los panaderos de Tapalqué y este año el último metro se podrá elaborar en el momento por la gente que quiera participar.

Organizada por la Municipalidad de Tapalqué con entrada gratuita, también participan de la Fiesta de la Torta Negra panaderos, escuelas rurales y emprendedores. Cabe destacar que el lugar donde se desarrolla es un predio de dos hectáreas con el balneario del arroyo Tapalqué, parrillas, hornos de barro, mesas, bancos, camping y Natatorio Municipal.

La torta negra es una factura típica de Argentina, a diferencia del resto de las facturas que fueron traídas por panaderos de Europa. Surge de la creatividad de los panaderos para aprovechar la masa sobrante de la elaboración del pan, por eso su masa es salada. La receta también lleva grasa y azúcar negra, la más económica por aquel entonces. Particularmente en Tapalqué se llaman tortas negras y no “tortitas negras” porque se hacen con moldes pizzeros.

Las fiestas bonaerenses siguen a pleno. Este fin de semana General Lavalle celebrará la 5° edición de la Fiesta de la Torta Negra. Se trata de una de las festividades más esperadas en la región y que más representa al pueblo por su convocatoria.

La misma se llevará a cabo los días 3 y 4 de junio y la Municipalidad de General Lavalle ya anunció el cronograma completo de las actividades que se van a desarrollar durante las dos jornadas.

Habrá diferentes shows musicales con bandas en vivo, espectáculos artísticos, puestos de artesanos, gastronómicos y foodtrucks. Todo con entrada libre y gratuita.

Además, el sábado a las 11:00 se realizará un Circuito Guiado por lugares históricos de la ciudad; y, el domingo a las 13:30, un avistaje por la Ría de Ajó.

Cronograma de la 5º Fiesta de la Torta Negra Lavallense:

Sábado 3 de junio
10:00 horas: Apertura a la Fiesta de la Torta Negra en su 5ª Edición y paseo por los stand de gastronomía, producción y artesanía local y de la región.
Propuesta Artística:
15:00 horas: Cantantes locales
Pampa Lima
Alberto Zuñiga
Daniel el chapista cantor
Sergio Schmitd
18:00 horas: Legado Nativo
19:00 horas: Rodrigo Vagoneta
20:00 horas: Maxi Banda de Rock
21:00 horas: Los Palmae
22:00 horas: Baile Popular con los grupos:
La Ida
La nueva era

Domingo 4 de junio
10:00 horas: Apertura a la Fiesta de la Torta Negra en su 5ª Edición y paseo por los stand de gastronomía, producción y artesanía local y de la región.
Talleres municipales
Danzas folclóricas Grupo Amanecer
Danzas folclóricas de niños y adolescentes
Taller de canto
Mariana Santander
La Rumbera

0 203

La Fiesta de la Torta Negra de Tapalqué no para de crecer. Año tras año convoca a miles de personas que llegan a la localidad bonaerense a disfrutar de la delicia protagonista de la celebración y de la belleza del lugar. Sin embargo, la edición 2023, la número 11, superó todas las expectativas, transformándose en un momento histórico para la ciudad. Así lo confirmó el secretario de Deportes de Tapalqué, Juan Rodríguez, en el programa Poné Noticias de Radio con Vos.

“Fue un evento muy lindo, de mucho desafío para la comunidad y obviamente para el municipio. Vinieron a Tapalqué casi 8 mil personas, que fue un récord de todas las ediciones pasadas. Fue una jornada que salió espectacular, cerrando con un show muy lindo de Los del Fuego. Realmente fue un momento histórico para Tapalqué. Gracias a Dios acompañó la gente de la comunidad y los turistas que vinieron”, comenzó destacando Rodríguez sobre lo que se vivió en la localidad de la Provincia de Buenos Aires el pasado 7 y 8 de enero. Y, para entender la magnitud del evento, agregó: “Hubo 8 mil personas, que es más o menos la cantidad de habitantes de Tapalqué. Así que fue una linda jornada y sobre todo de mucho compromiso y responsabilidad porque teníamos que ser muy buenos anfitriones para recibir a tanta gente”.

La torta negra es una factura típica de Argentina, a diferencia del resto de las facturas que fueron traídas por panaderos de Europa. Surge de la creatividad de los panaderos para aprovechar la masa sobrante de la elaboración del pan, por eso su masa es salada. La receta también lleva grasa y azúcar negra, la más económica por aquel entonces. Particularmente en Tapalqué se llaman tortas negras y no “tortitas negras” porque se hacen con moldes pizzeros.

“La Fiesta se inició de a poquito, con poquita gente, con los panaderos de la ciudad, con la familia de la primera persona que hizo la famosa ‘cara sucia’… Y así se fue sumando gente hasta que el día de hoy ya nos está desbordando como ciudad. La Fiesta de la Torta Negra ya está instalada en Tapalqué así que estamos muy felices. Y cada año que pasa le tenemos que poner un poquito más. Para que más gente de la Provincia de Buenos Aires se acerque y conozca nuestra comunidad y nuestra famosa torta negra”, expresó el secretario de Deportes del municipio.

La 11° edición contó con talleres culturales, talleres de elaboración de torta negra, el Encuentro Regional de Zumba, la presentación de músicos locales y de la región, patio gastronómico y de artesanos, juegos para los más chicos, visitas guiadas y actividades deportivas y recreativas para toda la familia.

“Realmente fue un momento histórico, superó las expectativas. El balneario estaba explotado de gente y sobre todo los negocios acá en Tapalqué han tenido una gran demanda de mercadería. Para nosotros es un orgullo darles la posibilidad de crecer a los emprendedores de nuestro pueblo”, cerró en Poné Noticias.

0 209

Con shows en vivo, talleres, corte de la torta negra gigante y gran cierre con Los del Fuego, la Fiesta de la Torta Negra promete un gran fin de semana en la localidad bonaerense de Tapalqué.

La undécima edición de la celebración, de entrada libre y gratuita, tendrá lugar el sábado 7 y domingo 8 de enero en el Balneario Municipal de Tapalqué.

El sábado a partir de las 16 hs se podrán realizar talleres culturales, talleres de elaboración de torta negra, se realizará el Encuentro Regional de Zumba y se presentarán músicos locales y de la región.

Además, habrá patio gastronómico y de artesanos, juegos para los más chicos, visitas guiadas y actividades deportivas y recreativas para toda la familia.

Mientras que el domingo a partir del mediodía se realizarán talleres de elaboración de torta negra, se cocinarán carnes asadas de forma tradicional a beneficio de escuelas rurales del distrito, se cortará la torta negra gigante y habrá más shows.

Cabe destacar que el gran cierre de la Fiesta estará a cargo de la banda de cumbia santafesina Los del Fuego.

La torta negra es una factura típica de Argentina, a diferencia del resto de las facturas que fueron traídas por panaderos de europa a finales del siglo XIX. Surge de la creatividad de los panaderos para aprovechar la masa sobrante de la elaboración del pan, por eso su masa es salada.

La receta también lleva grasa en la masa y azúcar negra, la más económica por aquel entonces. Particularmente en Tapalqué se llaman tortas negras y no “tortitas negras” porque se hacen con moldes pizzeros.

Miles de turistas y locales esperan con mucha expectativa la llegada de la Fiesta de la Torta Negra, no sólo para participar de las numerosas actividades que se realizan y las exquisiteces sino para disfrutar en familia de uno de los balnearios más lindos.

 

0 995

Ya está todo listo en General Lavalle (provincia de Buenos Aires) para la Fiesta de la Torta Negra. La 4° edición de esta esperada celebración se llevará a cabo este sábado 4 y habrá música, gastronomía y teatro en una jornada en el cual se espera la llegada de muchos visitantes.

La Fiesta de la Torta Negra, que es organizada por la Municipalidad de General Lavalle y contará con más de 160 puestos de artesanos y gastronómicos, se extenderá desde las 10 de la mañana hasta la madrugada en donde el cierre será con un gran baile popular.

Aquellos que se anotaron como expositores abonaron un canon representativo y lo recaudado será donado a instituciones como el Centro de Jubilados, Bomberos Voluntarios y el Refugio Canino.

Estarán presentes también expositores de las localidades de Moreno, Dolores, Sierra de Los Padres, San Vicente, Mercedes, Pergamino, Ituzaingó, José C. Paz, Costa Atlántica y Mar del Plata.

Fiestas y Caminos, el primer sitio de Fiestas Populares, te acerca el cronograma de esta Fiesta de la Provincia de Buenos Aires:

• 10:00 horas: Apertura del paseo de artesanos
• 13:30 horas: Grupo de Danza Amanecer
• 14:00 horas: Daniel Farías, El Chapista Cantor
• 15:45 horas: Ballet de Chacras El Renacer
• 16:30 horas: Senderos del Tuyú
• 17:30 horas: Ballet de La Costa
• 18:00 horas: Sol Castillón “Malambista”
• 19:30 horas: Tierra Firme (Rock Nacional)
• 21:00 horas: Participación especial de Rocío Quiroz

Circuito histórico
Durante el día de la fiesta se organizará un circuito histórico con la salida desde la Casa de la Cultura, ubicada en Avenida Mitre N°1168, en dos horarios diversos, de 11:30 y 15.

Teatro en la Casa de la Cultura de Lavalle
• 14:00 horas: Obra de teatro «Venados de las Pampas»
• 17:00 horas: Obra de teatro «Leyendas del Viento» (Pepa y Ramón).

Para finalizar habrá un gran baile popular con la Vuelta y Va con Ritmo. Todo con entrada libre y gratuita.

Seguinos en las redes