Esteban Reino | Fiestas y Caminos

lunes 02 de octubre de 2023
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Esteban Reino

La ciudad bonaerense de Balcarce se prepara para celebrar la 19° Fiesta Nacional del Postre. El evento se llevará a cabo, con entrada libre y gratuita, el sábado 15 y domingo 16 de julio en el predio de la Sociedad Rural de dicho distrito, ubicada en la Avenida Centenario Nº 2175.

La degustación y la difusión de postres y creaciones originales son el principal atractivo de la Fiesta, pero también habrá espectáculos itinerantes para niños a cargo de “Nito” Lescano (Merengue y Chantilly), una feria de artesanos y emprendedores, un paseo gastronómico, demostraciones de cocina en vivo y patio de juegos, entre otras actividades.

La Municipalidad de Balcarce brindó todos los detalles durante el lanzamiento de la Fiesta, que fue encabezado por el intendente Esteban Reino y el subsecretario de Turismo, Sebastián Vidal.

El famoso postre Balcarce nació en el año 1950, en la Confitería París de Balcarce, donde Guillermo Talou combinó una bizcochuelo con dulce de leche, merengue, crema chantilly y azúcar impalpable, entre otros ingredientes secretos, que lo transformaron en este postre identitario y tradicional.

En la edición 2022 de la Fiesta Nacional del Postre se elaboró una versión gigante del postre Balcarce: con más de 6 metros de longitud y 20 centímetros de ancho se convirtió en el más largo del mundo.

A continuación, la programación de la Fiesta Nacional del Postre de Balcarce 2023

Sábado 15
14:00 – Cocina dulce sin TACC, a cargo de MaKevin.
15:00 – Demostración en vivo por Gladys Olazar.
16:00 – Sandra Bruschetti: Cannoli Siciliani + Gelato de Sambayón para montar.
17:00 – Demostración en vivo por Juan Ferrara.

Domingo 16
14:00 – Marcela Legarreta y los Nuevos Cocineritos.
15:00 – Cocina en vivo con Valeria Pâtissière.
16:00 – Natalia Cerezuela de Jockey Delicias.
17:00 – Demostración en vivo por Pamela Villar.

 

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En el palacio municipal de Balcarce se presentó formalmente la 17ª Fiesta Nacional del Postre que se llevará a cabo el 6, 7 y 8 de julio, en el marco del fin de semana extra largo por el feriado del martes 9.

El acto estuvo a cargo del intendente, Esteban Reino, y el subsecretario de Turismo, Sebastián Vidal. Durante el mismo el jefe comunal habló del trabajo llevado a cabo para que año a año mejore la realización del evento.

En esta oportunidad se realizará en el gimnasio de la Escuela Técnica Nº 1 y el predio que la circunda y llega a la avenida Suipacha que será aggiornado con una carpa para 300 personas donde se podrá degustar de todas las delicias. Asimismo, teniendo en cuenta la experiencia de la última Fiesta del Automovilismo se incorporarán los Foods Trucks en ese sector y una carpa con un centenar de artesanos.

En tanto, en el interior se llevará a cabo la tradicional feria gastronómica y sobre el escenario las clases de cocina en vivo que tanta gente atrae, esta vez con la presencia de importantes cocineros como por ejemplo Maru Botana, Roberto Petersen, Santiago Giorgini y Rocío Espinillo.

También se contará con la participación Javier Larroquet, Nuevos Cocineritos, Juan Bodega, el concurso y desafío de los postres, un concurso de desafío de delantales (novedad) y la tradicional carrera de mozos y mocitos.

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Como Fiestas y Caminos te lo venía anticipando, finalmente llega este fin de semana la esperada XVI Fiesta Nacional del Postre de Balcarce, que se llevará a cabo en el hipermercado Carrefour de esa localidad del 20 al 22.

Durante la presentación oficial estuvieron el intendente Esteban Reino; la subsecretaria de Turismo Dolores Teijeiro; la representante del hipermercado, Teresa Alí y el integrante de AXN Travel, Aldo Ludueña.

Al respecto de la fiesta, Reino resaltó que «crece año a año” y que aguarda que sea un “éxito”. “Esperamos que desde todos los lugares de la provincia nos visiten y que todos los stands puedan mostrar y vender sus productos”, expresó el jefe comunal.

Por su parte, Teijeiro comentó que Iliana Calabró participará con un tiramisú gigante, y que dirán presentes Isabel Vermal (El Gourmet), Pedro Lambertini (Cocineros Argentinos) y, obviamente, la madrina del evento, Rocío Espinillo.

La actividad se iniciará con la confección del postre gigante con Juan Bodega y Natalia Cerezuela que servirá para colaborar con instituciones. Habrá premios para el ganador del concurso de sabor, al stand mejor presentado y también uno que se sorteará entre el público en general.

La fiesta, pensada para la familia, anunció diferentes atractivos para los más chicos. Entre ellos, desde las 17, habrá actividades para los chicos con títeres a la carta, creación de un postre con dibujo, juegos con música y maquillaje artístico.

Cronograma
Viernes 20
15 hs: Inauguración oficial y apertura de las instalaciones.
16 hs; Elaboración y degustación del Postre Gigante de Balcarce.
17 hs: Cocina en vivo.
18 hs: Taller de Cookies: Natalia Cerezuela.

Sábado 21
12 hs: Apertura de las instalaciones.
15 hs: Cocina en vivo del Centro de Formación Profesional Nº 401
16 hs: Concurso Desafío de postres.
17 hs: Cocina en vivo a cargo de Rocío Espinillo.
18 hs: Cocina en vivo a cargo de Pedro Lambertini.
18 hs: Globología y figuras con globos para los más chicos.

Domingo 22
12 hs: Apertura de las instalaciones.
14,30 hs: Cocina en vivo a cargo de Marcela Legarreta y sus nuevos cocineritos.
15 hs: Chiquilusiones, el musical.
16 hs: Cocina en vivo del Sindicato de trabajadores alfajoreros, reposteros, pizzeros y heladeros. Carrera de mozos y camareras.
17 hs: Cocina en vivo a cargo de Isabel Vermal.
17 hs: Malabares, equilibrio y y magia para chicos.
18 hs: Cocina en vivo a cargo de Iliana Calabró.

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Del viernes 21 al domingo 23 de julio se celebrará en el hipermercado Carrefour de la localidad (Av. José de San Martín 115), una nueva edición de la Fiesta Nacional del Postre de Balcarce. Fiestas y Caminos te acerca toda la información sobre este evento que contará con cocina en vivo, concursos, degustaciones, feria de artesanos y espectáculos para los más chicos.

En la presentación el intendente de Balcarce Esteban Reino había valorado el esfuerzo de “hacer una fiesta de calidad y con un nivel de jerarquía en la provincia de Buenos Aires que se solventa con la participación de los sponsors”. Mientras que la subsecretaria de Turismo Dolores Teijeiro había dado a conocer las distintas presentaciones que habrá durante los tres días, donde se apuntó a que la familia que llegue al predio se encuentre con un abanico de opciones para poder permanecer más tiempo.

La municipalidad anunció en tal sentido “un importante espacio para juegos dispuesto en el playón y obras de teatro infantiles que se desarrollarán en el interior”.

La fiesta tendrá tres cocineros de renombre nacional que se suman a Rocío Espinillo, madrina de la fiesta. Estos son: Chantal Abad, Santiago Giorgini y Dolli Irigoyen.

Después de la apertura se realizará un postre gigante que tendrá 1,20 metros de alto siendo elaborado por pasteleros locales. La particularidad es que el mismo será donado a la Sociedad de Protección a la Infancia para su comercialización durante esa jornada.

Cronograma de la Fiesta:

cronograma fiesta balcarce

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