Fiestas y Caminos, el primer sitio de noticias de Fiestas Populares Argentinas, te presenta este informe con detalles, imágenes, entrevistas de esta tradicional y exitosa celebración en la pro
vincia de Buenos Aires. 

Informe Especial del enviado de Fiestas y Caminos, a la 3º Fiesta Popular del Pollo al Barro en Escobar. Esta tercera es organizada por la Comisión de la Fiesta Popular del Pollo al Barro auspiciada por la Municipalidad de Escobar. 

Recorrido por la gastronomía, tradición de esta Fiesta Popular, con la palabra del intendente de Escobar, Ariel Sujarchuk, quien remarca la importancia de esta celebración para la ciudad, escenario de importantes Fiestas Populares. Además, Guillermo Ferrari, coordinador general de la tercera fiesta del Pollo al Barro de Escobar,  nos da detalles de este evento con secretos de la gastronomía escobarense…

El Pollo al Barro, una tradición bien latente. En este Informe podes conocer y disfrutar como lo estan haciendo miles de personas de esta tradición casi centenaria de Escobar, iniciada por el eminente pionero Don Antonio Spadaccini en su «hotel de viajantes», otrora ubicado frente a la actual terminal de micros de Belén, y continuada por un notable hijo de esta ciudad, Don Pedro Vallier, en su antológico restaurante «El Rancho de Don Pedro», que marcó toda una época para el turismo, la gastronomía, y el folklore escobarense.