La Provincia de Buenos Aires sigue a pleno con sus fiestas populares y este fin de semana llega una novedad: la Fiesta de la Carne de Cerdo. Se trata de la primera edición del evento, que se realizará en Roque Pérez el sábado 12 de abril, desde las 11:00; y domingo 13, desde las 08:30.

La celebración fusionará cultura, gastronomía y producción con el objetivo de revalorizar las tradiciones rurales y potenciar la economía local. El encuentro se llevará a cabo en el Predio de la Estación del Ferrocarril, con entrada libre y gratuita.

Así, vecinos y turistas podrán disfrutar de degustaciones, shows y actividades tradicionales. Entre las principales se destacan el concurso de asadores (pecho y manta); espectáculos musicales en vivo, feria de artesanos y emprendedores y el patio de comidas con propuestas gastronómicas basadas en carne de cerdo.

“La Fiesta no solo busca impulsar la producción porcina local y regional, sino también fortalecer el turismo y el sentido de pertenencia de la comunidad. La cultura rural y las prácticas gastronómicas asociadas al cerdo son parte fundamental de la identidad del distrito, y este evento se presenta como un espacio para rescatar, difundir y poner en valor estas tradiciones”, destacó el intendente Maximiliano Sciaini.

Además, en un contexto donde las prácticas agropecuarias avanzan hacia modelos más sostenibles, la Fiesta incorporará talleres y charlas sobre sustentabilidad e innovación en la producción porcina, promoviendo el uso responsable de los recursos y el agregado de valor en la cadena productiva.