El Pueblo Turístico Santa María, Coronel Suárez, se prepara para celebrar la una vez más la Strudel Fest. Se trata de la edición número 11° y la cita será el viernes 27 de febrero, desde las 20:00; sábado 28, desde las 12:00; y domingo 1 de marzo, a partir de las 9:00, en distintos espacios.

Se trata de una propuesta que combina tradición, gastronomía, música y actividades para toda la familia. El cronograma de la fiesta bonaerense incluye paseo de artesanos y emprendedores, stands gastronómicos, espectáculos musicales, inflables y propuestas recreativas.

Entre las actividades destacadas, el sábado y domingo se realizará el tradicional recorrido histórico-arquitectónico por la colonia, organizado por la Asociación de Turismo Comunitario. Además, este año se suman caminatas guiadas, visitas al museo y a la iglesia, con inscripción previa en el stand institucional o a través del teléfono 2926 40-3296.

Mientras que el domingo será la jornada central, con la elaboración del esperado strudel gigante como gran atractivo. El desafío 2026 será alcanzar los 101 metros de longitud. La actividad comenzará a las 10 de la mañana, acompañada por la orquesta entrerriana Santanita – Ritmo Inmigrante. La degustación está prevista para las 17:45.

Además, durante las jornadas también habrá una amplia grilla artística que culminará el domingo a las 21 con el show de Los Caligaris.

Santa María es una de las tres colonias fundadas por alemanes del Volga en el partido de Coronel Suarez. A solo 15 kilómetros de la ciudad cabecera por la ruta provincial 85 tiene una población de 1800 habitantes y mantiene vivas las tradiciones que trajeron consigo las 26 familias que se establecieron en el lugar allá por 1887.

Cada año, desde 2016, la colonia se viste de fiesta para honrar a este manjar de la cocina germana. Así, la Strudel Fest, de entrada libre y gratuita, se va consolidando año tras año como una de las fiestas populares más convocantes de la región.