las Peñas y la Amistad | Fiestas y Caminos

miércoles 20 de octubre de 2021
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las Peñas y la Amistad

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Ingeniero Huergo, provincia de Río Negro, se prepara para celebrar la décima edición de la Fiesta Provincial de la Paella Española, las Peñas y la Amistad. La misma se realizará el 5 de mayo y contará con la participación de 30 peñas en el concurso gastronómico por la mejor elaboración de este plato.

Esta nueva edición será especial, no solo por cumplirse diez años desde que la iniciativa se puso en marcha, sino porque contará con presencia de representantes de la Embajada de España en Argentina.

La décima edición de la fiesta también se puso en marcha con una paella gigante de mil porciones que se distribuyó de manera gratuita entre todas las personas que el viernes último por la noche asistieron al lanzamiento oficial del festejo. La preparación estuvo a cargo del grupo “Paelleros Huergo” que durante los últimos meses ha representado a esta fiesta y la localidad en diversas actividades, como las paellas gigantes que se ofrecieron en Las Grutas, Trelew, La Pampa, y que ahora replicarán en Playas Doradas y el Cerro Catedral.

La Fiesta Provincial de la Paella Española, las Peñas y la Amistad tiene como objetivos principales mantener vivas las raíces de la inmigración Valenciana hacia Ingeniero Huergo y el colaborar solidariamente con instituciones de la localidad.

“Para nosotros es una oportunidad de mostrar lo que se hace desde Ingeniero Huergo; esta fiesta fue tomando mucha trascendencia y por eso somos conocidos en otros puntos de la provincia y fuera de ella, e incluso generó interés en la Embajada de España que en esta edición va a estar presente”, comentó el intendente local, Miguel Martínez al hacer el anuncio oficial del festejo para el próximo 5 de mayo.

Precisamente el chef Salvador Ramírez Riera, más conocido como Boro, estará presente en Huergo para la fiesta, y en setiembre será el representante por Argentina que competirá en el mundial de Paellas en Valencia.

“Además del chef Boro, la embajada de España estará presente con diversas actividades durante esa jornada, entre ellas datos sobre la inmigración hacia Ingeniero Huergo. Como en las ediciones anteriores se contará con la globa institucional donde se dispondrá de 500 lugares y una paella que se preparará especialmente; mientras que en torno a la plaza Libertad estarán las 30 peñas junto a las instituciones asociadas preparando las paellas para el concurso y la venta general” adelantó Martínez.

A partir de esta semana se pondrán a la venta las tarjetas para la globa institucional a través de la red de comercios de la firma Villanova y en el área administrativa del municipio. La tarjeta tendrá un costo de 500 pesos.

Por otra parte también se pueden ir haciendo reservas de porciones a través de distintas entidades de bien público de la localidad, en este caso las porciones tendrá un costo de 300 pesos.

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La 6º Edición de la Fiesta Provincial de las Paellas, las Peñas y la Amistad organizada por la Municipalidad de Ingeniero Huergo, Río Negro, se vivirá este domingo 26 de abril y mantendrá su esencia solidaria, con la participación de más 30 agrupaciones.

Esta Fiesta forma parte del calendario de las tradicionales Fiestas de Río Negro, y se convirtió con esta propuesta gastronómica en una cita importante para el turismo de la provincia, y de zonas vecinas.

La música, con las pasión de cada peña, mas el sabor que le pondrá la Gigantesca Paella, contribuye a la integración local y regional, otros de los objetivos de la Fiesta.

Habrá premios en efectivo y además se entregarán medallas de participación para todas las Peñas y sus integrantes y para las Instituciones se entregarán menciones especiales, donde se evaluará la originalidad, diseño, orden, color y sabor de la paella, entre otros aspectos.

La Fiesta mantendrá su esencia solidaria para la cual el Municipio otorgara en forma gratuita ingredientes para 30 porciones que serán vendidas por las peñas y lo recaudo será internamente donado a la Institución a la cual representa. La novedad es que a partir esta edición se incorpora una paella para 3 porciones, donde el Municipio pondrá a disposición todos los insumos ya que esta será la que participara del concurso. Otro punto que se incorpora para es que deben cocinar con el arroz Formosa orgánico de origen de la Provincia de Corrientes, para el cual la organización ofreció la capacitación para aprender a cocinar este tipo de arroz con la clase magistral de Hernan Gipponi.
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Los premios en efectivo para esta para esta edición son de:

1º $ 10.000 (pesos diez mil)
2º $ 6.000 (pesos seis mil)
3º $ 4.000 (pesos cuatro mil)

Además se entregarán Medallas de participación para todas las Peñas y sus integrantes. Y para las Instituciones se entregarán menciones especiales y dinero en efectivo para los Stand, donde se evaluara la Originalidad, diseño, orden y distribución los premios en efectivo serán:

1º $ 2.500 (pesos dos mil quinientos)
2º $ 1500 (pesos mil quinientos)
3º $ 1.000 (pesos mil)

La localidad, de 7500 habitantes, lleva el nombre de Ingeniero Civil Luis Augusto Huergo en honor al primer ingeniero egresado de la escuela de Buenos Aires. Constructor y crítico de los puertos argentinos; fue impulsor del petróleo argentino, siendo Director General de Explotación del Petróleo de Comodoro Rivadavia, en 1912. La localidad es una de las principales productoras y exportadoras de manzanas a todo el mundo.

 

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