Colonia Caroya, provincia de Córdoba, volverá a vivir una de sus celebraciones más esperadas: la Fiesta Provincial del Salame Típico Caroyense, que tendrá lugar el domingo 2 de noviembre, con entrada libre y gratuita.

La 44° edición del evento reunirá a productores locales, artesanos y familias en torno a un producto que es símbolo de identidad caroyense.

La cita será a partir de las 12, en la avenida San Martín al 2.100, frente al Club Juventud Agraria Colón.

Además del tradicional almuerzo, habrá espectáculos artísticos, exposición de autos y motos clásicas, muestra histórica del club y visitas guiadas, conformando una propuesta completa para disfrutar durante toda la jornada.

Impulsada desde 1979 por vecinos del Club Juventud Agraria Colón, la fiesta nació con el propósito de proteger y poner en valor el salame típico caroyense, un emblema gastronómico reconocido con sello de Indicación Geográfica.