Fiesta Provincial de la Paella Española | Fiestas y Caminos

jueves 23 de mayo de 2024
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Fiesta Provincial de la Paella Española

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El municipio de Huergo (provincia de Río Negro) se prepara para celebrar la 12° edición de la Fiesta Provincial de la Paella Española, las Peñas y la Amistad, que se realizará el 8 de mayo en torno a la plaza Libertad en la zona céntrica de la localidad.

Luego de dos años, el evento vuelve con todo con su concurso gastronómico en el que más de 35 instituciones competirán por la mejor preparación de este plato y por la mejor ornamentación de los stands. A diferencia de otras ediciones, esta vez no habrá limitaciones en cuanto a la participación de instituciones y peñas.

Se decidió contar con una globa con capacidad para 500 personas que podrán disfrutar de la paella que elaborará el grupo de paelleros de Ingeniero Huergo; mientras que se espera que más de 8.000 porciones de paella se preparen durante la jornada.

Ya están a la venta las entradas para la globa. En este lugar se servirán porciones limitadas de paella vegetariana y de paella sin mariscos. Las entradas para la globa y la paella tienen un costo de $2.500 e incluyen vajilla, servicio de mozo y postre.

En cuanto a los premios para el concurso gastronómico, serán de $50 mil, $30 mil y $25 mil para los tres mejores; en tanto que por la mejor ornamentación de los stands se fijaron dos premios de $25 mil, uno de $20 mil y otro de $15 mil.

La actividad comenzará alrededor de las 9 de la mañana, con el montaje y ornamentación de los stands, y el comienzo de las preparaciones de las paellas. A partir de las 11, sobre la Plaza Libertad y hasta el cierre, se podrá disfrutar de distintos espectáculos de acceso libre y gratuito.

 

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Ingeniero Huergo, provincia de Río Negro, se prepara para celebrar la décima edición de la Fiesta Provincial de la Paella Española, las Peñas y la Amistad. La misma se realizará el 5 de mayo y contará con la participación de 30 peñas en el concurso gastronómico por la mejor elaboración de este plato.

Esta nueva edición será especial, no solo por cumplirse diez años desde que la iniciativa se puso en marcha, sino porque contará con presencia de representantes de la Embajada de España en Argentina.

La décima edición de la fiesta también se puso en marcha con una paella gigante de mil porciones que se distribuyó de manera gratuita entre todas las personas que el viernes último por la noche asistieron al lanzamiento oficial del festejo. La preparación estuvo a cargo del grupo “Paelleros Huergo” que durante los últimos meses ha representado a esta fiesta y la localidad en diversas actividades, como las paellas gigantes que se ofrecieron en Las Grutas, Trelew, La Pampa, y que ahora replicarán en Playas Doradas y el Cerro Catedral.

La Fiesta Provincial de la Paella Española, las Peñas y la Amistad tiene como objetivos principales mantener vivas las raíces de la inmigración Valenciana hacia Ingeniero Huergo y el colaborar solidariamente con instituciones de la localidad.

“Para nosotros es una oportunidad de mostrar lo que se hace desde Ingeniero Huergo; esta fiesta fue tomando mucha trascendencia y por eso somos conocidos en otros puntos de la provincia y fuera de ella, e incluso generó interés en la Embajada de España que en esta edición va a estar presente”, comentó el intendente local, Miguel Martínez al hacer el anuncio oficial del festejo para el próximo 5 de mayo.

Precisamente el chef Salvador Ramírez Riera, más conocido como Boro, estará presente en Huergo para la fiesta, y en setiembre será el representante por Argentina que competirá en el mundial de Paellas en Valencia.

“Además del chef Boro, la embajada de España estará presente con diversas actividades durante esa jornada, entre ellas datos sobre la inmigración hacia Ingeniero Huergo. Como en las ediciones anteriores se contará con la globa institucional donde se dispondrá de 500 lugares y una paella que se preparará especialmente; mientras que en torno a la plaza Libertad estarán las 30 peñas junto a las instituciones asociadas preparando las paellas para el concurso y la venta general” adelantó Martínez.

A partir de esta semana se pondrán a la venta las tarjetas para la globa institucional a través de la red de comercios de la firma Villanova y en el área administrativa del municipio. La tarjeta tendrá un costo de 500 pesos.

Por otra parte también se pueden ir haciendo reservas de porciones a través de distintas entidades de bien público de la localidad, en este caso las porciones tendrá un costo de 300 pesos.

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