Fiesta del Alfajor Costero | Fiestas y Caminos

domingo 29 de enero de 2023
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Fiesta del Alfajor Costero

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Este fin de semana se vivirá en el Partido de La Costa una celebración que despierta pasiones: la Fiesta del Alfajor Costero. En esta octava edición más de 70 productores locales de alfajores tendrán la posibilidad de exponer sus productos al público para degustar y conocer la calidad de cada uno de ellos.

El esperado evento se llevará a cabo este sábado 23 y domingo 24 de julio partir de las 12:00, en el Espacio Multicultural de Mar de Ajó, ubicado en Yrigoyen y Sacconi.

Contará con diferentes atracciones, entre ellas todos los puestos de alfajores, FoodTrucks, música de artistas locales, feria de emprendedores, juegos, circo, shows infantiles, inflables, cocina en vivo, pantalla gigante, y no faltará el tradicional alfajor gigante, todo para disfrutar en familia.

En ambas jornadas habrá espectáculos para los más chicos, siempre a partir de las 15:00, como los shows “Vamos a jugar con Manuel Wirzt” y “Vuelta Canela”, entre otros.

Este evento costero comenzó con la idea de celebrar la industria del alfajor local y los festejos pasaron por distintas etapas que fueron convirtiendo a la Fiesta del Alfajor Costero en un clásico de las vacaciones de invierno, siendo declarada Fiesta Provincial por la legislatura bonaerense.

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A partir de la iniciativa presentada por la senadora del Frente de Todos Gabriela Demaría – sancionada en la Legislatura el 16 de marzo pasado y promulgada este lunes -, el Poder Ejecutivo incorporará al calendario turístico de fiestas populares de la provincia de Buenos Aires a la Fiesta del Alfajor Costero, celebración que se realiza anualmente en la cuarta semana de julio en el Partido de La Costa.

En la iniciativa se recalcó que en el año 2010 se creó el distrito alfajorero en el municipio, un programa de estimulación de agrupamiento de productores que se constituyó en una herramienta de trabajo mancomunada entre el sector público y el privado. Desde 2015, «con el objetivo de sumar atractivo turístico y estimular la producción local, la comuna y productores de alfajores artesanales realizan la Fiesta del Alfajor Costero».

La fiesta posee un carácter itinerante, por lo que cada edición se lleva a cabo en las distintas localidades del Partido de La Costa: la primera fue en San Clemente, la segunda en Santa Teresita, la tercera en Mar de Ajó, la cuarta en San Bernardo, la quinta en Santa Teresita, la sexta fue virtual por la pandemia y la última fue en tres localidades.

“Los alfajores de La Costa se destacan por su elaboración artesanal, familiar y tradicional, con productores que desde hace 40 años abrazaron este oficio con afecto y compromiso. Esa producción se transforma en una industria que genera empleo y muestra de ello es que en la actualidad hay 70 productores en todo el partido”, expresa uno de los párrafos de la ley.

En 2018 la fiesta había sido declarada de Interés Turístico Provincial. Ahora el calendario festivo de la provincia de Buenos Aires se extiende e incorpora a este gran evento.

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Por tercer año consecutivo, el gobierno municipal organiza la Fiesta del Alfajor Costero. El evento empieza hoy viernes 21 a las 15.00, y se extenderá hasta el domingo 23, en el nuevo Espacio Multicultural de Mar de Ajó, ubicado en Hipólito Yrigoyen y Sacconi.

Una de las novedades de la Fiesta para este año es la incorporación de una serie de charlas abiertas y gratuitas sobre gastronomía, repostería, celiaquía, manipulación de alimentos y seguridad e higiene, entre otras temáticas vinculadas al evento.

Al igual que en las anteriores ediciones, realizadas en San Clemente y en Santa Teresita, se contará con gran variedad de espectáculos artísticos y la participación del Ballet y Coro Municipal. La oportunidad invitará a conocer y saborear la producción artesanal del distrito alfajorero de La Costa, que tendrá a cargo la elaboración de los alfajores gigantes para compartir durante el encuentro.

La experiencia incluirá la elaboración a la vista de las delicias costeras, actividades para los más chicos y numerosos sorteos para que la fiesta sea pleno disfrute para toda la familia. La edición 2016 de la Fiesta del Alfajor Costero, en Santa Teresita, fue un éxito y convocó a más de cuatro mil personas y para esta nueva celebración se mantienen las más altas expectativas.

La fiesta iniciará hoy con actividades para todo el público, mientras que este sábado a las 18.00 se realizará la apertura oficial de la tercera edición de un evento que busca convertirse en un nuevo clásico costero.

Fiesta del Alfajor Costero4
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

VIERNES 21
15.00: Entrada al Espacio Multicultural.
15.45: Actuación del Ballet Internacional de La Costa.
16.00: Salón N° 1: Charla sobre “El Alfajor” a cargo de Facundo Calabró.
16.00: Salón N° 2: Charla sobre “Paleontología en el Partido de la Costa” a cargo de Diego Gambetta.
16.00: Salón N° 3: Charla sobre “Alimentación” a cargo de la Lic. Valentina Bordoy.
16.15: Actuación de “Milagros”.
17.00: Actuación de “Aythana” (cantante brasilera).
17.15: Degustación – Café – Mate.
18.30: Actuación del “Grupo Strelitzia”.
19.00: Actuación del Dúo “Omar y Gladys”.

SABADO 22
15.00: Comienzo de la jornada.
15.15: Actuación del “Ballet Internacional de La Costa”.
16.00: Salón N° 1: Charla sobre “Celiaquía” a cargo de Andrea Bentancourt.
16.00: Salón N° 2: Charla sobre “Manipulación de Alimentos”, a cargo de la dirección municipal de Bromatología.
16.30: Salón N° 2: Charla sobre “Seguridad e Higiene”, a cargos de las Lic. Soledad Cacho y Romina Fernicola.
16.00: Salón N° 3: Charla sobre participación joven.
16.15: Actuación de Martín Aztorga (Blues).
16.30: Actuación de Omar (Tributo a Cacho Castaña).
17.00: Sorteos.
17.00: Actuación del Dúo “Omar y Gladys”.
17.00: Participación de Distribuidora “Lodiser”. Elaboración y demostración a la vista.
17.00: Participación de la Mirta Carbajal – Repostería.
17.15: Actuación de Aythana.
17.30: Actuación de Milagros.
18.10: Presentación de los dos alfajores gigantes.
18.15: Actuación de “La Jenny” (Rock).
18.45: Actuación de Juan Ignacio López.
19.15: Actuación de “La Rumbera”.

DOMINGO 23
15.00: Inicio de la jornada.
15.30: Actuación de Martín Aztorga y Alfredo Vega (Folklore).
16.00: Actuación del Ballet Internacional de La Costa.
16.00: Salón N° 1: Charla sobre “Celiaquía”, a cargo de Andrea Bentancourt.
16.00: Salón N° 2: Charla sobre “Seguridad e Higiene”, a cargo de las Lic. Soledad Cacho y Romina Fernicola.
16.00: Salón N° 3: Charla sobre “El Alfajor”, a cargo de Facundo Calabro.
16.30: Participación de Distribuidora “Lodiser”. Elaboración y demostración a la vista.
16.30: Participación de la Mirta Carbajal – Repostería.
17.00: Sorteos.
17.15: Actuación de “Brujos de Chiclana”.
18.00: Participación de “La Jenny” (Rock).
18.30: Participación del Dúo “Omar y Gladys”.
19.00: Cierre y actuación del Coro Municipal.Fiesta del Alfajor Costero

 

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