El partido bonaerense de Suipacha se prepara para estrenar un gran evento gastronómico: el 1º Festival del Osobuco al Disco. El mismo tendrá lugar este domingo 26 de julio, desde las 9:00, en la Plaza Brown, y promete una espectacular jornada pensada para compartir en familia.
El festival nace con apoyo de la Municipalidad de Suipacha y del Centro de Educación Agraria N° 24 para potenciar el turismo local, la Ruta del Queso y la economía de los emprendedores regionales. Cabe destacar que la entrada será libre y gratuita; por lo que los visitantes solo pagarán los productos que consuman o compren.
El plato estrella será el osobuco al disco: equipos amateurs y profesionales competirán en vivo para demostrar habilidad con el disco de arado, técnicas de cocción lenta y control del fuego. El certamen valorará punto de cocción, sabor y puesta en escena, y promete espectáculo para quienes disfrutan de la cocina criolla al aire libre.
Además, el programa contempla feria de artesanos y productores con chacinados y quesos, patios de comida temáticos y espectáculos musicales. Durante toda la jornada habrá conjuntos folclóricos y músicos locales en el escenario principal.
La jornada abre sus puertas desde la mañana y está pensada para compartir en familia. Solo se abonarán las comidas, bebidas y objetos adquiridos en la feria. El Festival del Osobuco al Disco, a solo 126 kilómetros de la Ciudad de Buenos Aires, aspira a convertirse en una propuesta fija del calendario turístico de la provincia.
