Para alegría de muchos, cada vez falta menos para la Fiesta del Queso Tandilero, que desarrollará el 3, 4 y 5 de diciembre en la diagonal del Parque Independencia.

Ésta será la tercera edición del evento y la segunda de manera presencial, ya que durante 2020 se realizó de manera virtual. Lucio Rancez, integrante de la Comisión organizadora, detalló que «lo macro ya está todo armado y ahora estamos con reuniones ultimando los detalles. Trabajamos para que todo salga de maravilla y la gente pueda disfrutar de una verdadera fiesta gastronómica, cultural, identitaria de Tandil como lo es la Fiesta del Queso».

Esta tercera edición tendrá stands de venta de productores, entre los que se encontrarán empresas integrantes del Cluster quesero, principal atracción de la fiesta; clases de cocina, capacitaciones, sector de juegos para chicos, espectáculos musicales, difusión turística, espacios de concientización ecológica, acciones educativas, humor, patio de comidas, espacio cervecero y foodtrucks.

La organización de la Fiesta se da en forma conjunta con el municipio y también cuenta con el apoyo y acompañamiento de nación y provincia. “La idea es que también forme parte la Asociación de cerveceros artesanales. Estamos muy contentos de poder abrir el juego y darle la oportunidad a productores y emprendedores que a lo mejor no tienen lugar en otro evento».

Con esta esperada Fiesta, de entrada libre y gratuita, la ciudad retomará formalmente las celebraciones masivas al aire libre, luego de la parte más estricta de la pandemia.