Moquehuá, un pueblo de Chivilcoy (Provincia de Buenos Aires) de alrededor de 2.000 habitantes, se prepara para recibir a más de 30.000 personas en una nueva edición de la Fiesta del Asado Criollo.

Este gran evento gastronómico se realizará el próximo fin de semana (sábado 12, a las 18:00, y domingo 13, desde las 8:00), en el predio de la ex estación de trenes. Asado, música, tradición, gastronomía, artesanías y emprendimientos serán parte de una propuesta que tendrá como uno de sus grandes atractivos al Concurso de Asadores y que también incluirá un tradicional desfile criollo, espectáculos en vivo y una amplia oferta gastronómica.

La Fiesta del Asado Criollo surgió en 2022 a partir de una iniciativa conjunta del Club Renovación y el Club Social, con el objetivo de generar una nueva propuesta para Moquehuá y convocar tanto a vecinos como a visitantes.

El domingo tendrá como uno de sus principales atractivos al Concurso de Asadores, que comenzará a las 8.00 de la mañana y reunirá a aproximadamente 30 participantes de distintas localidades.

El asado será, naturalmente, el gran protagonista de la celebración. Durante la edición de 2025 se utilizaron aproximadamente 5.500 kilos de carne, volumen que la organización prevé mantener este año. Se podrán encontrar costillares, vacío, tapa de asado, sándwiches de carne y choripanes, entre otras alternativas.

Para atender la demanda habrá tres cantinas oficiales destinadas a la venta de carne; y para complementar la propuesta, el sector gastronómico contará con ambientación, cerveza tirada y distintas opciones, incluyendo vegetarianas y sin TACC.

Además, la fiesta también será una oportunidad para recorrer y conocer los emprendimientos de la zona. Durante el fin de semana se instalarán alrededor de 150 puestos de gastronomía, artesanías, indumentaria, marroquinería y diferentes emprendimientos.

Mientras que la tradición tendrá otro de sus puntos fuertes el domingo a las 10, cuando se realice el desfile criollo con agrupaciones a caballo y centros tradicionalistas. La propuesta también sumará una exhibición de motos y autos clásicos. El recorrido se realizará alrededor de la plaza y frente a la iglesia.

Como anticipo de lo que será el fin de semana, el viernes 11 se realizará por primera vez una peña folclórica abierta, organizada por la Peña La Pastora dentro del mismo predio.

Cabe destacar que habrá espacios gratuitos de camping, con baños y servicios, ubicados en el predio de la cancha de fútbol y el polideportivo. También se trabaja con alojamientos particulares de Moquehuá y localidades cercanas para ampliar las posibilidades de hospedaje.

La programación de la Fiesta del Asado Criollo

Viernes 11
• Peña folclórica abierta organizada por la Peña La Pastora.

Sábado 12 – Desde las 18
• Nuevos Caminos.
• Walter Farías.
• Destellos de Tradición.
• Maridaje.
• Érica y David.
• Ángel La Voz.
• Bocha Lobosco.
• Cheno y Cholo.
• DJ en vivo.

Domingo 13
• 8.00: inicio del Concurso de Asadores.
• 10.00: desfile criollo y exhibición de motos y autos clásicos.
• 13.00: Peña Virgen de Loreto, Los Catas y Camila Meyra.
• 15.00: entrega de premios del Concurso de Asadores.
• 16.00: Marcos Emanuel, La Sonic Banda, La F. Echemendy y La Bonita.