Leticia Fernández, Directora de Turismo de Villa de Merlo (San Luis) nos da detalles de la historia y preparativos de esta Fiesta Nacional del 14 al 17 de agosto. (Especial para Fiestas y Caminos, @NataliaRomatv)

¿Por qué número de Fiesta van?
Leticia Fernández: es la número 26, estamos con todos los preparativos, ahora estamos en una etapa muy linda que son los preparativos, así que todos lo que quieran venir van a ser muy bien recibidos.

¿En qué consiste la Fiesta Nacional de la dulzura?
LF: Te cuento un poco de historia, la Fiesta nació de la mano de muchas señoras reposteras, de aquí de la villa de Merlo, amas de casa, buscando una forma de pasar el invierno, produciendo alfajores, tortas, decoración de tortas y ahí fue donde se les ocurrió organizar una Fiesta, que fue la de la dulzura, ofreciéndoles a los turistas lo que hacían en casa, lo mejor que sabían hacer.

¿Ni ellas lo habrán podido creer no?
LF: Sabes que no, años a año se iba corriendo la Fiesta de boca en boca, venía más gente, iba creciendo tanto que ellas no lo podían creer. Productores no solo de Merlo, sino de la región, se interesaban en venir, año a año como te decía fue creciendo, así fue que se declaró Fiesta Nacional.

¿Con que más de estas cosas riquísimas se va a encontrar la gente?
LF: Espectáculos musicales, charlas en vivo, a lo que hace a la cocina, demostraciones en vivo de decoración de tortas, de templado de chocolate, maestros panaderos de marcas renombradas de insumos que se utilizan en panaderías. Así que además de tener la Feria, para comprar cosas ricas, naturales en su mayoría hechas con mucho amor, porque no dejan de ser productos artesanales. Tenemos la elección de la reina, que luego nos representa en todo el país. Es un evento para disfrutar en familia.

¿La entrada, tiene un costo?
LF: No, es entrada libre y gratuita. Se hace en el parque recreativo que es un parque muy grande que está aquí en Merlo, en donde se puede ver una vista hermosa de las sierras, pero además, hay un parque recreativo para los niños. Es un lugar ideal para pasarla en familia. Todos los años hay cocineras conocidas, este año va a estar Alicia Gallach. Están invitados a pasar un lindo fin de semana.

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