Viale, provincia de Entre Ríos, vive desde ayer una nueva edición de la Fiesta Nacional de Asado con Cuero. Este año, el evento tiene entre sus atractivos un especial denominado «Delicias Argentinas«, un programa de clases magistrales de cocina que unen la parte del asador tradicional con el chef gastronómico.
Dirigido por el experimentado Chano María, se desarrollan distintas Clases Magistrales con referentes de la Gastronomía argentina que visitan la Capital Nacional del Asado con Cuero. Las actividades comenzaron ayer con la presencia de Emanuel Toranzo, el Embajador Molto, de Hurlingham, Buenos Aires; y Pablo “Francés” Mariño, de Paraná.
Para este viernes está prevista la participación de Mauro Libaak, chef de Sabor Chuncano, de Mina Clavero, Córdoba; y desde San Juan llegará el chef de Punta de Espalda, Mauricio Barón.
Durante la jornada del sábado se espera una amplia variedad de actividades. Todo el día desde la madrugada hasta el anochecer: Carlos López, de la Escuela Argentina de Parrilleros acompañará las actividades del Espacio. Desde Santa Fe, de 14 a 15, Matías Rivero y Mono Viudez dictarán en vivo la clase magistral “Cocina en Altura”. A las 20, Santiago De León, Exequiel y Lucas Cabrera llegarán en representación de la Feria Destapar. Mientras que a la trasnoche del sábado, será el turno del Campeón Mundial de Pizza, Pablo Gil.
Finalmente, el domingo, a las 13, el maestro asador Lucas Larran, del staff de Los Petersen Cocineros llegará desde Buenos Aires para sumarse a estas clases que reunirán a los mejores exponentes del asado argentino.
A las 21, Jacinto, finalista del concurso televisivo Master Chef, llegará desde Concordia.
Durante todas las jornadas acompañarán este espacio Delicias Argentina, Matías Visconti, de “Cantinero Entrerriano”, y Emanuel Renzini, sommelier de bodegas “Los Haroldos”.
Espectacular show de cierre
El cierre de esta edición estará coronado con la presencia de un gran amigo de la Fiesta Nacional del Asado con Cuero: el Chaqueño Palavecino.
Cronograma
Viernes 17
Concurso Nacional del Asado con Cuero
Delicias Argentinas «Cocineros invitados»
Stands comerciales – a partir de las 18 hs.
Certamen Musical «Las Voces del Asado con Cuero»
«Nomeleskatime»
Peñas Folklóricas.
Sábado 18:
Concurso Nacional del Asado con Cuero (todo el día)
Stands comerciales – a partir de las 18 hs.
Delicias Argentinas «Cocineros invitados»
Apertura Fiesta Nacional
Ganadores Certamen Musical «Las voces del asado con cuero»
Ballet Aguaribay
Grupo «Será»
La Banda Roja
Peñas Folklóricas.
Domingo 19
Concurso Nacional del Asado con Cuero (todo el día)
Stands comerciales, desde las 12hs.
Delicias Argentinas «Cocineros invitados»
Apertura Fiesta Nacional
Los Saraluceños
Entrega de premios al Concurso nacional del Asado con Cuero
El Chaqueño Palavecino
Peñas Folklóricas.
