Tras la suspensión por las cenizas volcánicas, la 6º Edición de la Fiesta Provincial de las Paellas, las Peñas y la Amistad en Ingeniero Huergo, Río Negro, se vivirá este domingo 10 de mayo, ya que el 26 de abril no se pudo llevar a cabo por los inconvenientes que trajo en la zona la erupción del volcán Chileno Calbuco.

Esta Fiesta forma parte del calendario de las tradicionales Fiestas de Río Negro, y se convirtió con esta propuesta gastronómica en una cita importante para el turismo de la provincia, y de zonas vecinas.
La música, con las pasión de cada peña, mas el sabor que le pondrá la Gigantesca Paella, contribuye a la integración local y regional, otros de los objetivos de la Fiesta.

Habrá premios en efectivo y además se entregarán medallas de participación para todas las Peñas y sus integrantes y para las Instituciones se entregarán menciones especiales, donde se evaluará la originalidad, diseño, orden, color y sabor de la paella, entre otros aspectos.

La Fiesta mantendrá su esencia solidaria para la cual el Municipio otorgara en forma gratuita ingredientes para 30 porciones que serán vendidas por las peñas y lo recaudo será internamente donado a la Institución a la cual representa. La novedad es que a partir esta edición se incorpora una paella para 3 porciones, donde el Municipio pondrá a disposición todos los insumos ya que esta será la que participara del concurso. Otro punto que se incorpora para es que deben cocinar con el arroz Formosa orgánico de origen de la Provincia de Corrientes, para el cual la organización ofreció la capacitación para aprender a cocinar este tipo de arroz con la clase magistral de Hernan Gipponi.
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Los premios en efectivo para esta para esta edición son de:
1º $ 10.000 (pesos diez mil)
2º $ 6.000 (pesos seis mil)
3º $ 4.000 (pesos cuatro mil)

Además se entregarán Medallas de participación para todas las Peñas y sus integrantes. Y para las Instituciones se entregarán menciones especiales y dinero en efectivo para los Stand, donde se evaluara la Originalidad, diseño, orden y distribución los premios en efectivo serán:
1º $ 2.500 (pesos dos mil quinientos)
2º $ 1500 (pesos mil quinientos)
3º $ 1.000 (pesos mil)

La localidad, de 7500 habitantes, lleva el nombre de Ingeniero Civil Luis Augusto Huergo en honor al primer ingeniero egresado de la escuela de Buenos Aires. Constructor y crítico de los puertos argentinos; fue impulsor del petróleo argentino, siendo Director General de Explotación del Petróleo de Comodoro Rivadavia, en 1912. La localidad es una de las principales productoras y exportadoras de manzanas a todo el mundo.