Entre el 9 y el 11 de septiembre se realizará la 42ª Fiesta del Salame Quintero en la ciudad de Mercedes, provincia de Buenos Aires. Fiestas y Caminos te trae toda la información sobre este evento que cuenta con un completo programa de actividades que incluye espectáculo folklórico, numerosos conciertos y ferias de productos artesanales de la zona.
La celebración, que tendrá lugar en el predio del ex Martín Rodríguez en Av. 2 y 7, comienza el viernes por la tarde con la recepción de autoridades para efectuar la correspondiente bendición de productos y el tradicional corte de cinta. En las casetas habrá stands de artesanías, y una gran carpa para comprar quesos y salames.
Una vez finalizada la apertura se dará inicio a los shows en el escenario mayor, donde habrá ballets, agrupaciones tropicales y el cierre a toda música con Román y El Original.
Ya el sábado todo comenzará a las 17:30 horas donde habrá un escenario con más artistas folclóricos y tendrá su cierre cerca de las 22:30 horas cargo de un histórico de la música folclórica argentina como «Peteco» Carabajal.
Finalmente el domingo 11 el predio abrirá sus puertas temprano esperando la llegada de visitantes de todo el país. El escenario mayor abrirá cerca de las 12 horas con Martín Soler y luego de las premiaciones protocolares se presentará la reconocida voz de «Teresa Parodi«.
Cerrará la jornada el joven artista mercedino de alcance nacional Lucas Maidana.
Como todos los años se elegirá al mejor productor de salame quintero, que será seleccionado por un jurado de históricos productores del chacinado local.
En cada edición se reúnen en la ciudad los mejores productores de chacinados, morcillas, chorizos secos, queso de cerdo, longanizas y queso casero. La elaboración del salame quintero es una actividad artesanal que Mercedes tuvo desde sus orígenes. Es una artesanía culinaria introducida por los inmigrantes europeos durante el siglo XIX y ha sido trasmitida de generación en generación. El salame quintero es un producto que identifica y enorgullece a todos los mercedinos.
Venta de entradas:
Anticipadas: $80 en Dirección de Turismo -av. 29 y calle 26, de 8:30 hs a 13:30 hs
En puerta: $100
Jubilados: $50
Ubicación: Avenida de los Inmigrantes 2 y 7 (Polideportivo a cielo abierto Martín Rodriguez).
