Confitería Ottilia | Fiestas y Caminos

lunes 06 de diciembre de 2021
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Confitería Ottilia

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Villa General Belgrano, Córdoba, se prepara para celebrar su clásico de Semana Santa: la Fiesta Nacional de la Masa Vienesa. La misma combina actividades litúrgicas, espectáculos y por supuesto tortas hechas por manos serranas pero que siguen recetas de origen centroeuropeo.

La repostería será la estrella de la edición 48º de la Fiesta desde el jueves 29 de marzo al primero de abril en el Salón de Eventos y Convenciones. Las más ricas tortas y masas vienesas podrán encontrarse allí, y no faltarán tampoco los chocolates y los huevos de Pascua. Además habrá un bufé de venta de comida salada, y también artesanías de la región para llevar de recuerdo.

Distintas ceremonias acompañan nuestras celebraciones, en la Fiesta de la Masa Vienesa un gran huevo de Pascua hecho a base del más sabroso chocolate artesanal es compartido con todo el público, en una ceremonia que tendrá lugar todos los días en el Salón a las 18:00. Como también se realizará la búsqueda de los huevos de Pascua por distintos rincones de algún espacio natural.

Un poco de historia
Viena además de ser la capital de Austria, es el lugar donde había nacido una reconocida vecina y repostera de Villa General Belgrano, Ottilia Schawb. La dueña de la típica Confitería Ottilia, tomando de la madre la destreza de cocinar pasteles, ofrecía a los turistas de la época la más exquisita Selva Negra. Corría 1970 y la idea de hacer una fiesta con los reposteros de la zona ya había sido puesta en marcha a través del Centro de Comercio de aquél tiempo. En el 2001 adquiriría la categoría de Fiesta Nacional.

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