Municipalidad de Mercedes | Fiestas y Caminos

sábado 13 de agosto de 2022
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Municipalidad de Mercedes

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Este fin de semana llega a Mercedes, provincia de Buenos Aires, la 5° Fiesta de la Galleta de Campo con una gran programación. Toda la familia podrá disfrutar de propuestas gastronómicas, recreativas, dos escenarios musicales, artesanos y la espectacular oferta turística de Tomás Jofré. En Fiestas y Caminos, primer sitio de Fiestas Populares del país, te acercamos todo lo que tenés que saber sobre este evento bonaerense.

Todo se desarrollará este sábado 6 y domingo 7 de agosto, desde las 11:00, en la plaza Domingo Silvano y en la Estación de Tren de Tomás Jofré.

Habrá 2 escenarios, 80 artesanos, 6 maestros panaderos, 20 puestos gastronómicos, Paseo del Arte, Mercado Sustentable, cantinas solidarias, restaurantes de Jofré, espacios de juego infantiles, cerveza artesanal, salame quintero y mucho más.

El sábado en el escenario de la plaza Domingo Silvano estará Daniela Bertaina, Escuela Alma Fuerte, Grupo Los Amigos, Semilla Agreste, Escuela Añoranza de mi tierra, Oscar Rosello, Escuela Huellas de Tradición, Natalia Zabala, Escuela Peumayen y Martin Soler. En la estación se podrá disfrutar de Escuela Alma de mi pueblo, Escuela El Bagual, China Acosta, Escuela Ayekan, Escuela Eva Duarte, Sebastián Giovanetone.

Ya durante el domingo la plaza contará con Los del Pedregal, Escuela Nuestra Señora de las Mercedes, Escuela Arami, Suyai, Escuela Integración, Escuela Santa Cecilia, La Turca Trio, Escuela Raíces Mercedinas, Ivana Cestari, Escuela Estrella del sur, Los López Heredia mientras que en la Estación donde habrá un segundo escenario se disfrutará de Escuela Danzas nativas Maleart, Zamba Trio, Escuela Herederos de mi tierra, Escuela Pasión gaucha, Gonzalo Jesús.

Además, se realizará el tradicional concurso en donde cinco panaderos competirán por la elaboración en vivo de la Mejor Galleta de Campo.

Cabe destacar que la entrada a la 5º Fiesta de la Galleta de Campo, organizada por la Municipalidad de Mercedes, es libre y gratuita.

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La ciudad de Mercedes, en el oeste de la provincia de Buenos Aires, será una vez más la anfitriona de la Fiesta Provincial de la Torta Frita, que entre el 8 y 9 de abril combinará gastronomía, tradición, espectáculos y entretenimientos para turistas y vecinos, con el especial atractivo de la torta frita más grande del mundo. Además, este año habrá un homenaje especial a los exsoldados de Malvinas.

La celebración, que generó reservas del 100% de la capacidad hotelera y promete movilizar toda la economía local, tendrá una impronta particular al cumplirse el 40 aniversario de la Guerra de Malvinas, ya que la Fiesta nació hace 23 años como un homenaje a quienes lucharon en esa gesta patriótica.

El evento surgió luego de que un grupo de vecinos y veteranos de Malvinas se juntaran a tomar unos mates y empezaran a diagramar un reconocimiento a ellos. Desde 1999, en coincidencia con el mes de la recuperación de las islas por parte de Argentina, Mercedes realiza esta fiesta popular que solo fue interrumpida por la pandemia de coronavirus.

El festejo es organizado por la Municipalidad de Mercedes y una comisión creada para tal fin, a los que se suman agrupaciones de gauchos y los peñeros. La actividad comienza en la mañana del sábado, cuando las vecinas reposteras, cooperadoras escolares e instituciones intermedias, entre otras organizaciones y particulares, instalan en el Parque Municipal Independencia sus puestos de elaboración a la vista de Tortas Fritas.

Durante esos dos días se desarrollan espectáculos de música y danzas, con grupos musicales y delegaciones de otros partidos de la región, como San Miguel, José C. Paz, Pilar, Merlo, General Rodríguez y Escobar, más los turistas que llegan de diversos puntos del país

El costo de la entrada es de 200 pesos, pero el director de Turismo de Mercedes, Martín Boragno, aclaró que los turistas, «quienes vienen a dormir a Mercedes esos días, son invitados a la Fiesta, o sea el acceso es totalmente gratuito», lo mismo que los jubilados, pensionados, discapacitados y menores de 12 años.

El principal atractivo de la Fiesta es el armado, amasado y la cocción de la torta frita más grande del mundo, de unos cinco metros de diámetro, para la que se utilizarán 120 kilos de harina y se freirá en unos 1.600 kilos de grasa derretida, para ser luego repartida entre los asistentes.

«En el sector nuevo del Parque Independencia, habrá espacios para artesanos y microemprendimientos, gazebos gastronómicos, foodtrucks, patios cerveceros, en un escenario principal actuarán artistas de nuestra ciudad, y el domingo se realizará un desfile gauchesco», anunció el jefe de Turismo de Mercedes.

Mercedes, a casi 100 kilómetros al oeste de la Ciudad de Buenos Aires por la Ruta Nacional 5, es uno de los lugares típicos de «turismo de escapadas» para los habitantes del área metropolitana, con ofertas basadas en la gastronomía, el relax de los lugares de campo y el contacto con la naturaleza.

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Tras un año sin la tradicional celebración por la pandemia, Mercedes, Provincia de Buenos Aires, se prepara para el regreso de la Fiesta Nacional del Salame Quintero. La misma, que se desarrolla desde 1975, tendrá lugar el 9 y 10 octubre con muchas actividades para el turismo local.

El festival se realizará en el Parque municipal Independencia de Mercedes en el cual se podrán disfrutar de shows en vivo de varios artistas locales, un paseo de artesanos y emprendedores, un patio cervecero, picadas y cantinas solidarias ambos días.

Desde la Municipalidad destacan que se dará con todas las medidas de cuidado, a la vez que se solicita a los asistentes a tener en cuenta todos los protocolos establecidos, como el uso de barbijo, mantener la distancia social de 2 metros y el constante lavado de manos.

Las entradas podrán adquirirse desde este miércoles 29 de septiembre en la Municipalidad de Mercedes y en el Complejo Cultural La Trocha y tendrán un valor de $200 las generales, de $100 para jubilados y quienes compren anticipadas tendrán la oportunidad de ir tanto el sábado como domingo por $300.

La ciudad de Mercedes desde mediados del siglo 19 fue recibiendo inmigrantes que llegaban de Italia y se establecieron en las quintas que hoy rodean a toda la ciudad. En estos lugares los quinteros se hicieron famosos por la calidad del chacinado, que producían para uso y consumo familiar. De ahí viene la calidad y variedad del procesamiento del salame, bondiola, chorizo, morcilla, etc. El Salame Quintero es una marca registrada y no puede hacerse en otro sitio. A diferencia de los otros salames, son producciones que no son tan industrializadas. Es salame quintero porque se produce en quintas y tiene la particularidad de la composición que es 70% de carne de cerdo y 30% de vaca y como agregado solo tiene sal y pimienta en granos.

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Tras haber tenido que reprogramarla por cuestiones climáticas, este fin de semana del 14 y 15 de abril Mercedes, Provincia de Buenos Aires, celebrará la 19ª Fiesta Provincial de la Torta Frita.

La actividad es organizada por Agrupaciones Gauchas Unidas y la Municipalidad de Mercedes y será, como siempre, libre, pública y gratuita.

“Es muy importante para la ciudad, miles de personas vendrán a disfrutar de una fiesta totalmente popular, gratuita” en la que habrá “riquísimas tortas fritas, espectáculos de folklore, danzas y bailes”, expresó el intendente Juan Ustarroz.

Desfile gaucho, música, entretenimientos, puestos de artesanos, competencia de torteras y la elaboración de la torta frita más grande del mundo en una sartén gigante, serán parte de las propuestas que vivirán los mercedinos en esta popular fiesta.

Este es el trabajo que nadie ve pero que hay que hacer, son 1.500 kilos de grasa que debemos derretir” y “este año el Municipio nos mandó 8 personas para ayudarnos a realizar las diferentes tareas previas y la verdad que son una gran ayuda”, expresó Quique Núñez, uno de los hacedores de esta popular celebración.

En el mes de abril y desde el año 1999, se realiza en Mercedes la Fiesta de La Torta Frita, y en 2002 fue declarada de interés municipal.

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Mercedes se prepara con todo para la 18a edición de la Fiesta Provincial de la Torta Frita, que se llevará a cabo este fin de semana. Fiestas y Caminos te acerca toda la información sobre este esperado evento que contará con grandes artistas, la elección de la tortera del año, desfile gaucho, artesanos y la cocción de la torta frita más grande del mundo.

Esta gran fiesta, que originalmente iba a realizare el fin de semana del 8 y 9 de abril pero el clima obligó a trasladarla a este 22 y 23, tendrá lugar en el Parque Municipal Independencia, en la calle Héroes de Malvinas y 68, con entrada libre y gratuita.

Organizada por la Municipalidad de Mercedes y las Agrupaciones Gauchas Unidas, contará con un nutrido cronograma de espectáculos en su escenario que arrancará el sábado y finalizará en la tarde del domingo. Con dos jornadas a pleno donde la música, el desfile y la cultura gauchesca estarán presentes. Artistas locales, regionales y nacionales serán parte de las propuestas.

Esto además de la cultura, de la historia y de la tradición es una nueva oportunidad para fomentar el turismo. Para que la gente de los pueblos vecinos se puedan venir a nuestra ciudad y disfrutar de la música, del sabor de las tortas fritas y de todo el espectáculo que se genera a raíz de esta fiesta provincial”, afirmó el intendente Juan Ignacio Ustarroz, quien también destacó “todo el valioso trabajo que se viene realizando para que sea un gran encuentro para toda la familia”.

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Como es ya una tradición, se llevará a cabo la elección de la tortera del año. Habrá 30 participantes mercedinas que en sus puestos de venta tratarán de preparar la mejor torta frita para que el jurado evaluador luego las tenga en consideración y logren conseguir el tan preciado premio y reconocimiento de ser la tortera del año mercedina.

Desde el año pasado y tratando de vencer a los vecinos y hermanos de la ciudad de Maldonado, en Uruguay, se amplió la sartén donde se fríe la torta frita más grande del mundo. Es en Mercedes donde con casi 20 personas amazando y varios cientos de quilos de grasa de cerdo especialmente traída para la ocasión se genera el espectáculo que nadie quiere perderse y es ni más ni menos que la elaboración de la torta frita más grande del mundo. Una vez terminada y presentada la misma es cortada y compartida con todos los presentes.

Grilla
Los espectáculos que habrá en el escenario principal serán los siguientes:

Sábado 22
11.00 Hs. Recepción de torteras. Sorteo ubicación y entrega de clave.
14.30 Hs. Ballet “Integración” y “Virgencita de Luján”
14.45 Hs. Hugo Ponce de León
15.15 Hs. Ballet “Santa Cecilia”
15.30 Hs. COMIENZO DE LA PREPARACIÓN DE LA TORTA FRITA MÁS GRANDE DEL PAÍS DE 5 MTS. DE DIÁMETRO
15.30 Hs. Fernando Pazos
16.00 Hs. Ballet “Almafuerte”
16.15 Hs. Juanjo Domínguez
17.15 Hs. Bendición de la 18° Fiesta Provincial de la Torta Frita
17.30 Hs. Ballet “El Bagual”
17.45 Hs. Martín Soler
18.15 Hs. Ballet “Ayekán”
18.30 Hs. Lucas Maidana

Domingo 23
13.00 Hs. Desfile de Agrupaciones Gauchas
13.45 Hs. Ballet “Herederos de mi tierra”
14.00 Hs. Sachapampa
14.30 Hs. Escuela de danzas “Nuestra Señora de las Mercedes”
14.45 Hs. Oscar Rosello
15.15 HS. COMIENZA LA ELABORACIÓN DE LA TROTA FRITA GRANDE
15.15 Hs. Ballet “Almas de mi Pueblo”
15.30 Hs. Los Amigos del Chango
16.30 Hs. Escuela municipal de danzas nativas “Estrella del Sur”
17.00 Hs. Ceremonia y entrega de premios
17.30 Hs. Adrián Maggi + “Arami” (pareja baile)
18.30 Ballet “Peumayén”
19.00 Hs. Los López Heredia

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