Guillermina “Mimi” Kaufman | Fiestas y Caminos

jueves 07 de julio de 2022
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Guillermina “Mimi” Kaufman

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La quinta edición de la Fiesta Provincial del Cordero Serrano se realizará el 5 y 6 de noviembre en la localidad de Fachinal, Misiones. Fiestas y Caminos te acerca toda la información sobre este evento donde la cría de ganado ovino tiene su espacio de exposición y de degustación.

El intendente de Fachinal, José Aguirre, acompañado de la concejal Guillermina “Mimi” Kaufman; la subsecretaria de Cultura, Lucía Mikitiuk; el tesorero de la comisión organizadora, Néstor Ortega; la Reina provincial del Cordero 2015, Yesica Melnik y la diputada provincial María Inés Rebollo presentaron la 5ta. Fiesta provincial del Cordero Serrano y la Tradición, que arrancará el viernes con la noche de la Juventud y elección de Reina, y el sábado a partir de las 10 será el acto oficial con presencia de autoridades provinciales y otros invitados especiales.

Luego seguirá el almuerzo, toda la tarde bailanta con conjuntos en vivos, y a partir de las 19 el programa de Canal 12 de la provincia transmitirá “De Misiones al Mercosur” en vivo y en directo hasta las 22. El festival cerrará alrededor de las 2 de la madrugada.

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El domingo el predio a abrirá las 9 y luego al mediodía estará a disposición de todos el plato principal: los 300 corderos a la estaca, a “un precio muy módico”.

La entrada será de 50 pesos sólo el domingo y habrá lugar para estacionar, según prometió el intendente de la localidad anfitriona.

En el lanzamiento del evento realizado en sala de prensa de Casa de Gobierno, el intendente Aguirre contó cómo arrancó la fiesta del Cordero serrano en Fachinal, un pueblo pequeño ubicado a 45 km. de Posadas: “era un desafío lograr que nuestro pueblo a veces por culpa nuestra un poco olvidado tuviera su identidad, porque queríamos que nos conozcan por algo productivo, algo bueno, y consideramos que esta fiesta está brindando al pueblo maravillosas bondades”.

Aguirre fue director de la Escuela primaria N° 89 y recordó que “cuando venía a Posadas a hacer trámites me preguntaban donde quedaba Fachinal y me daba vergüenza ajena, por lo que me propuse dar una mano de verdad a la gente y asumir el desafío que Fachinal se conozca por algo productivo, de ahí que implementamos esta fiesta del Cordero y la tradición, cerca del 10 de noviembre Día de la Tradición”.

Las mujeres que tejen con lana de oveja en Fachinal

En la primera edición de la fiesta desde el 2012 se faenaron 56 corderos y se hicieron a la estaca en una sola jornada, y “hoy gracias a Dios se nos escapó –en el buen sentido de la palabra- un poco de las manos porque no creíamos que podía crecer tanto. El año pasado faenamos 300 corderos y no alcanzó, tuvimos una afluencia masiva de público de alrededor de 10 mil personas y creemos que este año eso se va a superar”, estimó Aguirre.

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