Fiesta Provincial de la Torta Frita | Fiestas y Caminos

sábado 16 de octubre de 2021
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Fiesta Provincial de la Torta Frita

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Tras haber tenido que reprogramarla por cuestiones climáticas, este fin de semana del 14 y 15 de abril Mercedes, Provincia de Buenos Aires, celebrará la 19ª Fiesta Provincial de la Torta Frita.

La actividad es organizada por Agrupaciones Gauchas Unidas y la Municipalidad de Mercedes y será, como siempre, libre, pública y gratuita.

“Es muy importante para la ciudad, miles de personas vendrán a disfrutar de una fiesta totalmente popular, gratuita” en la que habrá “riquísimas tortas fritas, espectáculos de folklore, danzas y bailes”, expresó el intendente Juan Ustarroz.

Desfile gaucho, música, entretenimientos, puestos de artesanos, competencia de torteras y la elaboración de la torta frita más grande del mundo en una sartén gigante, serán parte de las propuestas que vivirán los mercedinos en esta popular fiesta.

Este es el trabajo que nadie ve pero que hay que hacer, son 1.500 kilos de grasa que debemos derretir” y “este año el Municipio nos mandó 8 personas para ayudarnos a realizar las diferentes tareas previas y la verdad que son una gran ayuda”, expresó Quique Núñez, uno de los hacedores de esta popular celebración.

En el mes de abril y desde el año 1999, se realiza en Mercedes la Fiesta de La Torta Frita, y en 2002 fue declarada de interés municipal.

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Mercedes se prepara con todo para la 18a edición de la Fiesta Provincial de la Torta Frita, que se llevará a cabo este fin de semana. Fiestas y Caminos te acerca toda la información sobre este esperado evento que contará con grandes artistas, la elección de la tortera del año, desfile gaucho, artesanos y la cocción de la torta frita más grande del mundo.

Esta gran fiesta, que originalmente iba a realizare el fin de semana del 8 y 9 de abril pero el clima obligó a trasladarla a este 22 y 23, tendrá lugar en el Parque Municipal Independencia, en la calle Héroes de Malvinas y 68, con entrada libre y gratuita.

Organizada por la Municipalidad de Mercedes y las Agrupaciones Gauchas Unidas, contará con un nutrido cronograma de espectáculos en su escenario que arrancará el sábado y finalizará en la tarde del domingo. Con dos jornadas a pleno donde la música, el desfile y la cultura gauchesca estarán presentes. Artistas locales, regionales y nacionales serán parte de las propuestas.

Esto además de la cultura, de la historia y de la tradición es una nueva oportunidad para fomentar el turismo. Para que la gente de los pueblos vecinos se puedan venir a nuestra ciudad y disfrutar de la música, del sabor de las tortas fritas y de todo el espectáculo que se genera a raíz de esta fiesta provincial”, afirmó el intendente Juan Ignacio Ustarroz, quien también destacó “todo el valioso trabajo que se viene realizando para que sea un gran encuentro para toda la familia”.

torta frita 0

Como es ya una tradición, se llevará a cabo la elección de la tortera del año. Habrá 30 participantes mercedinas que en sus puestos de venta tratarán de preparar la mejor torta frita para que el jurado evaluador luego las tenga en consideración y logren conseguir el tan preciado premio y reconocimiento de ser la tortera del año mercedina.

Desde el año pasado y tratando de vencer a los vecinos y hermanos de la ciudad de Maldonado, en Uruguay, se amplió la sartén donde se fríe la torta frita más grande del mundo. Es en Mercedes donde con casi 20 personas amazando y varios cientos de quilos de grasa de cerdo especialmente traída para la ocasión se genera el espectáculo que nadie quiere perderse y es ni más ni menos que la elaboración de la torta frita más grande del mundo. Una vez terminada y presentada la misma es cortada y compartida con todos los presentes.

Grilla
Los espectáculos que habrá en el escenario principal serán los siguientes:

Sábado 22
11.00 Hs. Recepción de torteras. Sorteo ubicación y entrega de clave.
14.30 Hs. Ballet “Integración” y “Virgencita de Luján”
14.45 Hs. Hugo Ponce de León
15.15 Hs. Ballet “Santa Cecilia”
15.30 Hs. COMIENZO DE LA PREPARACIÓN DE LA TORTA FRITA MÁS GRANDE DEL PAÍS DE 5 MTS. DE DIÁMETRO
15.30 Hs. Fernando Pazos
16.00 Hs. Ballet “Almafuerte”
16.15 Hs. Juanjo Domínguez
17.15 Hs. Bendición de la 18° Fiesta Provincial de la Torta Frita
17.30 Hs. Ballet “El Bagual”
17.45 Hs. Martín Soler
18.15 Hs. Ballet “Ayekán”
18.30 Hs. Lucas Maidana

Domingo 23
13.00 Hs. Desfile de Agrupaciones Gauchas
13.45 Hs. Ballet “Herederos de mi tierra”
14.00 Hs. Sachapampa
14.30 Hs. Escuela de danzas “Nuestra Señora de las Mercedes”
14.45 Hs. Oscar Rosello
15.15 HS. COMIENZA LA ELABORACIÓN DE LA TROTA FRITA GRANDE
15.15 Hs. Ballet “Almas de mi Pueblo”
15.30 Hs. Los Amigos del Chango
16.30 Hs. Escuela municipal de danzas nativas “Estrella del Sur”
17.00 Hs. Ceremonia y entrega de premios
17.30 Hs. Adrián Maggi + “Arami” (pareja baile)
18.30 Ballet “Peumayén”
19.00 Hs. Los López Heredia

fiesta torta frita m2

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Mercedes se prepara para una nueva edición de la Fiesta Provincial de la Torta Frita, que se llevará a cabo el 8 y 9 de abril. El intendente Juan Ignacio Ustarroz junto a representantes de las “Agrupaciones Gauchas Unidas” llevó adelante la presentación y exposición de la grilla de lo que será la 18a edición de esta celebración. Fiestas y Caminos te acerca toda la información sobre este esperado evento que contará con una variada grilla de artistas, elección de la tortera del año, desfile gaucho, artesanos y la cocción de la torta frita más grande del mundo.

“Tenemos el honor de anunciar la Fiesta Provincial de la Torta Frita que se realizará el 8 y 9 de abril, en nuestra ciudad. Vamos a llevar adelante esta importante fiesta que el año pasado batió récord. Quiero agradecer a todos los que trabajan por esta fiesta, a Quique Nuñez que se puso al hombro este encuentro popular, que todo lo que hacen lo realizan de forma voluntaria, son trabajadores por la cultura, por las tradiciones y esto es digno de destacar, en estos tiempos en donde la gente cree que nadie se moviliza por cuestiones solidarias”, comenzó el intendente.

También destacó que “junto al Secretario de Gobierno, Juan Pablo López, quién ha trabajado muchísimo por esta realización, queremos remarcar que vamos a tener una fiesta con un marco de artistas invitados muy importantes, por lo que agradecemos a la Secretaría de Cultura de la Nación, quienes nos van a facilitar artistas que van a acompañar durante los dos días de festejo y van a engalanar la Fiesta de la Torta Frita. Vamos a tener a Juanjo Domínguez, a las Hermanas Vera, La Orquesta Los Amigos del Chango y a Adrián Maggi”, entre otros grandes talentos sobre el escenario en ambas jornadas.

La fiesta se llevará a cabo en el Parque Municipal Independencia, en la calle Héroes de Malvinas y 68, donde se espera nuevamente una gran cantidad de asistentes y se convoca a todos los mercedinos a ser parte.

“Esto además de la cultura, de la historia y de la tradición es una nueva oportunidad para fomentar el turismo, para que la gente de los pueblos vecinos se puedan venir a nuestra ciudad y disfrutar de la música, del sabor de las tortas fritas y de todo el espectáculo que se genera a raíz de esta fiesta provincial”, afirmó Ustarroz, y destacó: “En cuanto a lo que el municipio respecta quiero agradecer el compromiso, la voluntad y la vocación de todas estas personas, que son muchísimas las que trabajan duro y es algo que se hace por amor al pueblo”.

Por su parte, a la hora de tomar la palabra, entre otros conceptos, Quique Nuñez, representante de la Agrupaciones de Gauchas Unidas, comentó que “es una fiesta por la que estamos trabajando hace 3 meses. Tenemos la tarea de derretir 1500 kilos de grasa de cerdo. Y este año queremos llegar a las 30 torteras que participen por el premio de Mejor Torta Frita”.

Quien también estuvo presente es el Secretario de Gobierno, Juan Pablo López Baggio, que dejó en claro, ante la consulta de los periodistas, que “con respecto al tiempo, en caso de lluvia, la fiesta se va a ir postergando, lo que queremos es que se realice un día que se pueda disfrutar. Uno de los problemas de la lluvia es que hay que tener cuidado con la grasa caliente, porque salta para todos lados y se puede quemar la gente. Además por toda la inversión que hacen un montón de mercedinos: las torteras que tienen que llevar su producto, aquellos que van a vender sus artesanías, ellos tienen toda una cuestión de movilidad y de trabajo que exponernos un día de lluvia para que fracase es una pena para todos. Por eso queremos garantizar que la fiesta como el año pasado tenga brillo, que sea beneficiosa para todos y para el público una oportunidad de pasarla bien, con el atractivo de lo que es la torta frita más grande”, dijo el funcionario.

La fiesta, que cuenta con una nutrida grilla, también tiene una fuerte actuación de la direcciones de Turismo a cargo de Manuel Risso y de Cultura con Lucía Capaccio, así como también áreas como Servicios Públicos. Además habrá un momento de homenaje a los Veteranos de Malvinas.

La grilla

Sábado 8
14:30hs Escuela de Danzas Virgencita de Lujan y Ballet Integración.
14:45hs Hugo Ponce De León.
15:30hs COMIENZO DE LA PREPARACION DE LA TORTA FRITA GIGANTE MAS GRANDE DEL MUNDO DE 5M. DE DIAMETRO
15:30hs Oscar Rossello.15:15 hs Ballet Santa Cecilia.
16:00hs Escuela de Danzas Almafuerte.
16:15hs Juanjo Domínguez.
17:15hs Bendición de la 18° Fiesta Provincial de la Torta Frita.
17:30hs Cuerpo de Danzas Nativas El Bagual.
17:45hs Martín Soler.
18:15hs Agrupación Folklórica Ayekan.
18:30hs Orquesta Popular de Cámara “Los Amigos del Chango”

Domingo 9
13:45hs Ballet Herederos de mi Tierra.13:00 hs Desfile de las Agrupaciones Gauchas.
14:00hs Fernando Pazos y la Yunta.
14:30hs Escuela de Danzas Nuestra Señora de las Mercedes.
14:45hs Sachapampa
15:15hs COMIENZO DE LA PREPARACION DE LA TORTA FRITA GIGANTE MÁS GRANDE DEL MUNDO DE 5 M. DE DIAMETRO
15:45hs Las Hermanas Vera.15:30 hs Ballet Almas de mi Pueblo.
16:45hs Esc. Municipal de Danzas Nativas “Estrella del Sur”.
17:15hs Ceremonia homenaje a los Héroes de Malvinas y entrega de premios tortera del año.
17:30hs Adrián Maggi.
18:30hs Ballet Peumayén.
18:45hs Los López Heredia.

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Este fin de semana, tras haber sido suspendida en reiteradas ocasiones por el mal clima, se llevará a cabo en la localidad bonaerense de Mercedes la Fiesta Provincial de la Torta Frita, donde los visitantes además de poder degustar variedades de este tradicional bocado podrán disfrutar del paseo de artesanos y espectáculos.

Con entrada libre y gratuita, la 17º edición de esta celebración tendrá lugar el sábado 21 y domingo 22 de mayo en el Parque Municipal Independencia de Mercedes (Héroes de Malvinas y 68), desde las 14.

Tendrá como principal protagonista a la delicia convocante, pero como siempre, habrá paseos a caballo, puestos de artesanos y el tradicional Desfile Gaucho.

torta frita amasado

Uno de los platos fuertes de la celebración estará entre los puestos de tortas fritas, cuyos integrantes, competirán en el certamen por ser el Tortero o Tortera del año.

Mientras que la Agrupaciones Gauchas harán como siempre la torta frita gigante, que si bien en ediciones pasadas se cocinó “la más grande del mundo”, en esta oportunidad será aún mayor: tendrá cinco metros de diámetro.

Organizado por el municipio que conduce Juan Ignacio Ustarroz y por las Agrupaciones Gauchas Unidas, el evento contará con las presentaciones de la Escuela de danzas “Nuestra Señora de las Mercedes”, Martín Soler, el Ballet Almas de mi pueblo, Los del Pedregal, el Ballet Integración, el Cuerpo de Danzas Nativas “El Bagual”, Sebastián Fredes, Los Arizmendi, Ayekan, Héctor Gómez, Fernando Pazos y la Yunta, el Ballet Santa Cecilia, Juan Gorostiaga, El Cuerpo de Danzas Almafuerte, Sebastián Neiro, El Carpintero Cantor, Lucas Maidana y la Escuela de danzas Virgencita de Luján.

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